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2015/02/01 (Sun) 09:51

12分の1 進捗 チーム目標

1月が終わった。

ここで1/12時点での進捗状況の確認を


まずチーム目標から 


□新業態開発 ➡ 今月にリリースできそうです! なので追加で「新規2業態」に上方修正します!


□仕込時間のA比率25%以上 ➡ これに対しては六甲道店にオープン準備専門のスタッフを採用
まだまだやらなきゃいけないことは多い。 手仕事、料理の楽しさを残しつつ、ラボを利用して手の込んだ付加価値の高い商品をつくらなければ!


□新規出店②店舗  ➡  デリランテ三宮店の跡地に新店をつくるが、デリランテ三宮店の移転先が決まれば「新規出店」として認める。 でないとスクラップビルドと同じだもんね。


□全店舗毎月昨対超え  ➡  惜しい!! 実に惜しい! 一店舗だけ96%。 これに関しては計ってみて思ったけど毎月結果が出るので毎月勝敗をつけて、期末に勝ち越せることを目標に訂正する。
『月次売上全店オール昨対越えで勝ち越す』に変更  初戦は1敗。


□シナジーブック作成  ➡  まったく取り掛かれず。 おそらく一番時間のかかることなので早めに取り掛からなければ! 2月は 「決まり事」「社内行事」あたりをまとめる!


□免許、資格合格 新3名以上  ➡  0名 今日の事業計画会で斡旋しよう!


□社員5名採用  ➡  0名 エントリーして頂いた皆様ありがとうございます。 ほんの僅かなわれわれの身勝手な理由で今回は見送らせていただきました。 新天地でもご活躍されることを祈念しています。
ライフスタイルに合った働き方ができるように「選べるワークスタイル」を作ろうと思った1月。


□総料理長の育成、採用  ➡  3月の総会で立候補してもらう予定。 該当者には特別に育成プランを用意して磨いてもらおう!


□社内研修機能の確立  ➡  3月から本格始動だけど、出来そうなのでならしでスタートしている。 要望の多かった「ecxel講座」を皮切りに年60回の宣言を超えて機会提供していこう! 外部講師も呼ぶので御協力お願いします!


□予算の仕訳理解、使いこなし  ➡ 3月、第6期の予算奪い合い合戦は終了。 Q「新しいメニューを作る為に本屋さんで料理本を買った」これを仕訳するなら何費?  に対して全員が応えれるようにはなった。 あとは使いこなし! 


以上 1/12 での進捗です。

3月から始まる部分もあるのでまだ反映しにくいところもあるけど、こんな感じです。

資格取得の件は全くキックオフしていなかったので反省。





続いて 個人目標へ





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