休日

そういえばの日記

先日　仲良しのファミリーとピチピチの友人たちで貸別荘へ




雨の予報が驚きの快晴。持ってますねS夫妻。

夜はピチピチのKとIを弟子に従え、久々に腕を振るいました。

厳密に言うと　ひたすら捌いて焼いた感じ。　食材がいいと味付けや調理が不要です。

豪華食材に触れること自体でテンション上がります。



岩手から取り寄せた短角牛に　中納言の田上さんにお願いした伊勢海老とアワビに　淡路西浦で穫れた鯛に車海老に鯵に　さんまに　フランス産コクレに　盛りだくさん。

これを大人８人で。

久しぶりに鯛を捌きます。



肉を焼いて皆の前でカットしてサーブします。



僕は屋外調理が大好きなんです。

ソースこぼしても、調味料まき散らしても気にならないワイルド調理が大好きです。

ちょっと落ちたものくらい入れちゃえみたいな　これはあかんか。



と　ひたすら食べ続け

満腹のまま眠りにつきます。


翌朝はとんでもなく美味しいフレンチトーストで朝を迎える。

Eさんの自宅から漬け込んできた逸品！　初めての美味さにおどろき。

Y夫妻も次回は宿泊でこのフレンチトーストで朝を迎えてください。やばいです。




こんな感じでずっと食べてばっかりでした。


久々にのんびりと


素敵な休日を過ごしました。


ここはとても過ごしやすく　いい時間が流れてるので

来期の決起合宿はここでしたいなと　

ぼんやり考える　コーヒータイムでした。