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2015/10/09 (Fri) 12:14

休日

そういえばの日記

先日 仲良しのファミリーとピチピチの友人たちで貸別荘へ

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20150913#2_2201

雨の予報が驚きの快晴。持ってますねS夫妻。

夜はピチピチのKとIを弟子に従え、久々に腕を振るいました。

厳密に言うと ひたすら捌いて焼いた感じ。 食材がいいと味付けや調理が不要です。

豪華食材に触れること自体でテンション上がります。

20150913#2_8354

岩手から取り寄せた短角牛に 中納言の田上さんにお願いした伊勢海老とアワビに 淡路西浦で穫れた鯛に車海老に鯵に さんまに フランス産コクレに 盛りだくさん。

これを大人8人で。

久しぶりに鯛を捌きます。

S__20987916.jpg

肉を焼いて皆の前でカットしてサーブします。

20150913_3172.jpg

僕は屋外調理が大好きなんです。

ソースこぼしても、調味料まき散らしても気にならないワイルド調理が大好きです。

ちょっと落ちたものくらい入れちゃえみたいな これはあかんか。



と ひたすら食べ続け

満腹のまま眠りにつきます。


翌朝はとんでもなく美味しいフレンチトーストで朝を迎える。

Eさんの自宅から漬け込んできた逸品! 初めての美味さにおどろき。

Y夫妻も次回は宿泊でこのフレンチトーストで朝を迎えてください。やばいです。

20150913_2946.jpg


こんな感じでずっと食べてばっかりでした。


久々にのんびりと


素敵な休日を過ごしました。


ここはとても過ごしやすく いい時間が流れてるので

来期の決起合宿はここでしたいなと 

ぼんやり考える コーヒータイムでした。

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